이집트 여왕 클레오파트라는 미의 유지를 위해 애사비식초를 꾸준히 즐겨 먹었다고 합니다. 히포크라테스 역시 식초의 약효 성분에 대해서 찬사를 아끼지 않았습니다. 식초 중에서도 사과로 만든 식초는 현대에서도 치료제로 쓰이고 있으며 최근에는 식이요법을 할 때 물에 희석해서 마시기도 하는 등 사과 식초의 효능이 더 각광받고 있습니다. 사과 식초가 단순히 민간요법으로만 사용되는 것이 아니라 서구에서 수백 년 동안 이용되어 왔으며 많은 연구결과가 있습니다. 사과식초(apple cider vinegar)를 먹으면 나타나는 효능 1. 체중 감소 : 사과 식초는 포만감을 오래 유지하는데 도움을 줍니다. 동물실험에서 식초의 주요 성분인 초산이 지방 축적을 늦춘다는 연구 결과도 있습니다. 2. 혈당 수치 감소 : 사과 식초..