1. 서울 연남동 '바다회사랑' 보통 서울 대방어 맛집을 찾으면 제일 많이 나오는 곳이 서울 연남동에 위치한 '바다회사랑'입니다. 바다회사랑은 2호점까지 있고 엄청난 웨이팅이 있습니다. 양질의 대방어를 사용할 뿐 아니라, '소'자를 주문해도 등살, 배꼽살, 부위가 골고루 나온다는 점이 아주 큰 메리트입니다. 제대로 된 대방어를 먹고 싶다면 10kg 이상의 대방어를 취급하는 가게를 가는 것이 좋습니다. 그런점에서 바다회사랑은 10kg 이상의 대방어를 취급한다는 점에서 인기가 많습니다. 작은 사이즈를 주문해도 여러 부위를 먹을 수 있다는 점에서 맛있는 방어를 먹고 싶은 분들이 방문하기에 아주 좋은 곳입니다. 숙성한 대방어를 사용해서 활방어보다 덜 단단하지만, 적당한 식감과 부드러움을 느낄 수 있습니다. 포장..