혈당 스파이크란 혈당이 식후에 급속도로 치솟았다가 급격히 내려가는 것으로 체내에 혈당이 급격하게 변화되는 것을 말합니다. 혈당스파이크의 증상으로는 밥을 먹은 후 급격하게 졸음이 몰려오거나 집중력과 판단력이 저하되고 우울감등의 증상이 나타납니다. 혈당 스파이크가 반복되는 경우에 혈관의 내피세포가 손상되어 염증이 생기고 혈관벽이 두꺼워져 동맥경화 심근경색을 일으킬 수 있습니다. 이렇게 좋지 않은 혈당 스파이크를 막는 방법과 혈당이 떨어질 수 있는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 혈당스파이크 자가 진단법 혈당 스파이크가 우리 몸에 미치는 영향 우리 몸에서 혈당을 급격하게 올리는 영양소는 탄수화물입니다. 탄수화물을 얼마나, 어떻게 먹는지에 따라서 혈당이 안정적이게 유지가 될 수도 있고 혈당이 오르락내리락할..